Samo rozpoczęcie produkcji ekologicznej w pasiece musi być poprzedzone okresem przejściowym trwającym przynajmniej rok. Zanim powstanie pierwszy ekologiczny miód mijają aż 3 lata.

Oto niektóre wymagania, jakie musi spełnić pasieka, aby móc oznaczać swój miód europejskim znakiem ?Rolnictwo Ekologiczne?:

1. Położenie ? pasieka musi być usytuowana na terenie, gdzie stężenie szkodliwych substancji zanieczyszczających powietrze, glebę i wodę nie przekracza wartości dopuszczalnych, a w promieniu maksymalnego zasięgu pszczół (ok. 3km) znajdują się gospodarstwa ekologiczne lub dzika roślinność.

2. Używane środki ? wosk używany w plastrach musi być czysty i nie może zawierać żadnych środków roztoczobójczych. W czasie produkcji nie wolno stosować żadnych syntetycznych dodatków, konserwować miodu za pomocą napromieniania i fal elektromagnetycznych. Pszczoły żywią się tylko tym co same wyprodukowały; mogą być dokarmiane tylko w nagłych przypadkach np., kiedy rodzina pszczela ma za mało zapasów ? stosuje się wtedy tylko ekologiczne pożywki - cukier trzcinowy lub buraczany, melasę, miód lub ciasto cukrowo-miodowe. W pasiece kategorycznie zabronione jest stosowanie antybiotyków. Dopuszcza się jedynie stosowanie środków ziołowych i preparatów homeopatycznych, leki weterynaryjne można użyć tylko w przypadku bardzo wysokiego porażenia pszczół. Warto wiedzieć, że pszczoły mogą być atakowane przez pierwotniaki, grzyby, bakterie, wirusy i mole, które w zwykłej pasiece zwalcza się różnymi środkami chemicznymi. Zabronione jest używanie syntetycznych repelentów podczas pobierania miodu, dozwolone są jedynie naturalne środki odstraszające.

3. Ule ? muszą być wykonane z naturalnych materiałów (drewno lub słoma), nie można do nich stosować farb i klejów zawierających szkodliwe substancje.

Jeżeli jeszcze nie przekonaliśmy Was do kupowania ekologicznych miodów, to polecamy przeczytanie kilku artykułów o skażonym miodzie. Mamy nadzieję, że wtedy spróbujecie pysznego i zdrowego miodu ekologicznego ze sklepu www.sklep.ekologuj.pl!