Na Hawajach rekin znika z menu
31-05-2010

Od 1 lipca 2011 roku Hawaje staną się pierwszym stanem, który zabroni posiadania, sprzedaży i dystrybucji płetw rekina. W tym stanie od 1991 r. liczba rekinów zabitych w celu pozyskania płetw wzrosła trzydziestokrotnie. Co więcej, Chińczycy (ok. 13% mieszkańców Hawajów) spożywają tak dużo zupy z płetw rekina, że całkowicie wytępiją te zwierzęta. W kulturze chińskiej jest to jedno z tradycyjnych dań i w hawajskich restauracjach, prowadzonych przez Chińczyków, zupa z płetw rekina jest zawsze w menu. Niektórzy cenią ją za walory zdrowotne, inni uważają za afrodyzjak, w snobistycznych restauracjach uchodzi za symbol statusu. Dla przyjezdnych to atrakcja kulinarno-turystyczna. Teraz się to zmieni, przynajmniej na Hawajach (albo spożywanie płetw rekina przeniesie się do szarej strefy).
Ustanowione prawo ma na celu ochronę rekinów przed wytrzebieniem w morzach i oceanach na całym świecie. I przed niepotrzebnym cierpieniem, które spotyka te zwierzęta podczas połowów (tzw. finning). Rekiny są wyławiane, odcina się im płetwy, zaś poranione osobniki, żywe lub martwe, wrzuca się z powrotem do morza. W ten sposób każdego roku ginie około 100 mln rekinów. Sprzeciw Chińczyków, dla których potrawy z płetw rekina to istotny element kultury, jest bardzo silny, tym bardziej, że jest to przy okazji intratny biznes: za kilogram płetw rekina płaci się ponad 560 dolarów.

Autor: Jolanta Szczepaniak Źródło: physorg.com

Podziel się tym artykułem:

Waszym zdaniem (+) dodaj swój komentarz
Nie napisano jeszcze komentarzy
--REKLAMA--
GreenPol System
GELG
IFR Firmy Rodzinne
FEMI
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
--REKLAMA--
2006-2009 Copyright by WAPRESS Wojciech Andrzejewski Design & Webmaster:
Rafał Szczęsny & Karolina Sobczak © 2006-2010
Regulamin